Recepty

Čas na asijskou polévku? Vyzkoušejte jednu s naším receptem. Připravte si polévku s masovými koulemi, po které se bude spokojeně oblizovat celá rodina.

Neexistuje snad větší asijská stálice v českých vodách, než je Kung Pao. Kuřecí Kung Pao s rýží má však mnoho podob, a tak jsme si dovolili vytáhnout jako eso z rukávu recept zaručeně asijský, který vás při domácí přípravě rozhodně nenechá ve štychu.

Pojďme si dnes společně připravit oblíbené thajské Panang Curry. Tohle skvělé thajské jídlo má jemně nasládlou chuť s příjemně ostrým nádechem. V našem receptu si jej připravíme s kuřecím masem, bát se ale nemusíte ani kombinovat s hovězím nebo kachním, skvělé je i ve vegetariánské verzi. Suroviny: 5 polévkových lžic Panang kari pasty stolní olej 4 šálky kokosového mléka ½ kg kuřecích prsou bez kosti, nakrájené na větší kousky 2 polévkové lžíce hnědého cukru 2 polévkové lžíce rybí omáčk...

Čas na červené zelí a vietnamský recept. Dnes budeme vařit velmi zlehka, přesto ostře a hlavně po asijsku. Připravte si s námi Vietnamese Beef and Red Cabbage Bowl a vyzkoušejte tak zase něco úplně nového.

Asijské recepty ve svých vege podobách rozhodně neztrácí šarm. Naopak, chutnají s tofu snad ještě lépe. S naším dnešním receptem můžete vyzkoušet Mapo Tofu. Asijská kuchyně nikdy nepřestane překvapovat svou rozmanitostí. Přejeme dobrou chuť.

Filipínské kuře Adobo se skrývá za snadným asijským receptem, který si zamilujete. Běžné ingredience se správným receptem vyčarují filipínský poklad přímo u vás doma. Suroviny: 1 menší cibule, nakrájená 8 stroužků česneku, drcený ¾ šálku sójové omáčky ½ šálku octa 2 bobkové listy 1 celé kuře, naporcované Postup: Vložte kuře do elektrického hrnce pro pomalé dušení a pečení (tzv. pomalý hrnec), nemáte-li k dispozici, použijte jakýkoli hrnec. V menší misce smíchejte cibuli,...

Tento pokrm nese název kongamul a pochází z Korei a je plný skvělých věcí. Jeho hlavní složkou jsou sójové klíčky a jsou tak skvěle připravené, že je ocení všichni milovníci asijské kuchyně.

Rýže, krevety a asijská kuchyně, to musí dopadnout dobře. Připravte si dnes s námi tuhle prostou a prostě skvělou klasiku, která se neomrzí. Smažená rýže s krevetami podle našeho receptu už čeká.    Suroviny (4 porce): vařená rýže (1,5 šálku nevařené rýže) 4 lžíce rostlinného oleje 250 g čerstvých fazolových klíčků 125 g nasekané cibule 250 g loupaných, vařených krevet 100 g nasekané jarní cibulky 2 vejce, rozšlehané 1 lžička soli 1/4 lžičky černého pepře 4 lžíce s...

Dneska se s naším receptem vydáme do Pákistánu. Připravit si s námi můžete pokrm, který nese název „Kima“ a původ má právě v této jihoasijské zemi. Jak už to tak u asijských jídel bývá, je to jídlo pestré a moc dobré. Ostatně, vyzkoušejte Kimu doma a posuďte sami   Suroviny (4 porce): 3 lžíce másla 1 šálek nasekané cibule 1 stroužek mletého česneku 0,5 kg mletého hovězího 2 rajčata, nakrájená 1 šálek mraženého hrášku 1 lžíce kari koření  1/2 lžičky soli 1 lžička papriky ...

Kuřecí špízy se Satay omáčkou, pochoutka, kterou si můžete klidně připravit i doma. Bez receptů bychom se jen velmi těžko dobrali složení asijských omáček. I kdybychom jich ochutnali kila, dosáhnout doma alespoň podobné chuti by nebylo snadné. Od toho jsme tu ale my, abychom nahlédli pod pokličku všem těm asijským pokladům a podělili se s vámi o recepty.

Asijská kuchyně je mimo jiné kouzelná svou širokou a pestrou nabídkou vegetariánských jídel. Mezi ně patří i čočka na kari, která bude bavit i masožravce, protože je doslova “žravá”. Uvařte ji doma podle našeho receptu a sami uvidíte, jak bude všem chutnat. 

Pokud i o Vánocích pomýšlíte na nějakou tu lehčí přílohu nebo skvělý salát, vsaďte na Asii. Vyzkoušejte skvělý thajský okurkový salát. Je plný chutí, vůní a bude vás dozajista bavit. Příprava je snadná, tak hurá do toho.

Rádi si dopřejete na Vánoce něco tradičně netradičního? Kapr bude, ale co ho zkusit připravit na asijský způsob? Pokud se nebojíte nekonvenčních záležitostí, chepala pulusu může být součástí vaší štědrovečerní večeře.  Suroviny: - 1 kg kapra nakrájeného na větší kousky - 1 lžíce rostlinného oleje - 1 lžíce chilli prášku - 1 lžíce mleté kurkumy - 1 ½ lžičky soli - ¼ šálku tamarindové dužiny - 1 šálek teplé vody - ¼ šálku oleje - ½ lžičky semínek kmínu - 1 velká cibule, nasekaná - 1 ½ l...

Vietnamské Pho vám určitě představovat nemusíme. Možná ale nevíte, jak si ho připravit doma. Dneska se to tedy dozvíte a můžete to s naším receptem hned vyzkoušet.     Suroviny (6 porcí):  4 litry hovězího vývaru 1 velká cibule nakrájená na kroužky 6 plátku z čerstvého zázvoru 1 citronová tráva 1 celá skořice 1 lžička celého černého pepře 0,5 kg hovězí svíčkové na tenké plátky 250 g fazolových klíčků 1 šálek čerstvé bazalky 1 šálek čerstvé máty 1 šálek l...

Rádi bychom vám dnes představili Biko. Co je tenhle poklad zač? Filipínský rýžový koláč s kokosovým sirupem, který si s naším receptem můžete připravit doma. Takhle sladká lepkavá rýže vás přímo uhrane svou jednoduchostí a neodolatelnou chutí. Připravte si ho třeba ještě dnes.

Jen v Asii vám připraví lososa na tisíc způsobů. Zatímco u nás si troufneme zpravidla jen na základní recepty, v Asii konzumují lososa velmi často a pokaždé jinak. Nechte se unést asijskými chutěmi a připravte si doma Miso lososa podle našeho receptu. Slibujeme, že vás bude bavit.

Opravdu bohatý na suroviny, pestrý a chutný, takový je Chinese Chicken Mandarin Salad. Objevte netradiční kombinace chutí a dopřejte si zdravé a lehké jídlo. Pusťte se do jeho přípravy třeba hned a nebojte se udělat pořádnou místu.   Suroviny na salát: 3 šálky nasekaného ledového salátu 2 šálky nasekaného červeného zelí 2 šálky restovaného kuřete na nudličky 1/2 šálku mandarinek z plechovky bez šťávy 400 g instantních nudlí, nadrcených 1/2 šálku nasekané mrkve 1/3 šál...

Jen málo co zahřeje tak, jako dobré kari. A jen málo co tak skvěle chutná, jako kari polévka. Uvařte si ji s naším dnešním receptem. Je snadná a výtečná.

Cizrna. Ta bude hrát hlavní roli v našem dalším receptu. Uděláme si ji na kari a budete se po ní moct přímo utlouct. Tak dlouho neotálejte a pusťte se do vaření, za chvilku bude hotovo. 

Dneska společně zaostříme na mango. Tohle exotické ovoce se perfektně hodí i ke slaným jídlům a jedním takovým chodem, který by vás mohl bavit, je Malaysian Mango Chicken Curry. Uvařte si s námi kuře na tisící první asijský způsob a nechte se znovu příjemně překvapit tím, že to může být pokaždé úplně nové jídlo. Suroviny (2 porce): 1 lžíce rostlinného oleje 250 g kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na kostičky půl šálku kuřecího vývaru 1 lžíce sójové omáčky 1 lžíce jablečného octa 1,...