Polévka s masovými koulemi

Polévka s masovými koulemi

Suroviny:
- 0,5 kg mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 x 2 lžičky sezamového oleje
- 1 lžíce čerstvého mletého kořene zázvoru
- ¼ lžičky glutamanu sodného (dle chuti)
- 1 lžička soli
- 2 jarní cibulky, nasekané
- 1 lžíci rostlinného oleje
- 1 hlávka pekingského zelí, nakrájená na menší kousky
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 2 šálky vody (nebo dle potřeby)
- 1 lžíce sójové omáčky

Postup:
V míse smíchejte mleté maso, vejce, kukuřičný škrob, 2 lžičky sezamového oleje, zázvor, glutaman sodný, sůl a cca polovinu jarní cibulky. Rozhněťte a dejte stranou.

Rozpalte rostlinný olej ve wok pánvi (nebo jiné větší pánvi) na vysokou teplotu. Osmahněte zelí cca 2 až 3 minuty. Přilijte kuřecí vývar, vodu a sójovou omáčku. Přiveďte k varu a poté stáhněte na střední teplotu.

Za pomocí lžíce vytvořte z masové směsi menší koule a ponořte je do vařící polévky. Po přidání poslední masové koule přikryjte pokličkou a nechte ještě 10 minut vařit.

Dle chuti můžete dosolit. Ozdobte zbylou jarní cibulkou a zakápněte 2 lžičkami sezamového oleje.

pol. mas.k._web

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení