Opravdu bohatý na suroviny, pestrý a chutný, takový je Chinese Chicken Mandarin Salad. Objevte netradiční kombinace chutí a dopřejte si zdravé a lehké jídlo. Pusťte se do jeho přípravy třeba hned a nebojte se udělat pořádnou místu.
Suroviny na salát:
- 3 šálky nasekaného ledového salátu
- 2 šálky nasekaného červeného zelí
- 2 šálky restovaného kuřete na nudličky
- 1/2 šálku mandarinek z plechovky bez šťávy
- 400 g instantních nudlí, nadrcených
- 1/2 šálku nasekané mrkve
- 1/3 šálku nasekané jarní cibulky
- 1/4 šálku nasekaných mandlí
Suroviny na dresing:
- 3 lžíce rýžového octa
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžíce hoisin omáčky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžička mletého zázvoru
- 1 stroužek drceného česneku
- 1/4 šálku rostlinného oleje
Postup:
Salát: Ve velké míse smíchejte salát, červené zelí, kuře, mandarinky, nadrcené nudle, mrkev, jarní cibulku a plátky mandlí.
Dresing: V malé míse zašlehejte dohromady ocet, med, sezamový olej, hoisin omáčku, sójovou omáčku, zázvor a česnek. Za stálého šlehání pomalu přilévejte rostlinný olej, dokud se vše hezky nespojí.
Před servírováním dresink vlijte do salátu a důkladně promíchejte.