Kari polévka

Kari polévka

Suroviny:
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 3 cibule nasekané
- 2 stroužky česneku
- kousek čerstvého kořene zázvoru
- 2 stonky citronové trávy, nasekané
- 4 lžíce kari koření v prášku
- 1 zelená paprika, nakrájená
- 2 mrkve, nakrájené
- 8 hub, nakrájené
- 0,5 kg smaženého tofu, na kostičky
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 4 šálky vody
- 2 lžičky paprikových vloček
- 1 bobkový list
- 1 limetkové listy
- 8 menších brambor, na kostičky
- 1 plechovka kokosového mléka
- pár větviček čerstvého koriandru (na ozdobu)

Postup:
rozpalte olej v hrnci na mírném ohni. Orestujte cibuli, dokud nezprůsvitní. Přimíchejte česnek, zázvor, citronovou trávu a kari koření. Smažte dalších asi 5 minut. Přidejte zelenou papriku, mrkev, houby a tofu. Vlijte zeleninový vývar a vodu. Přidejte paprikové vločky.

Přiveďte k varu a přidejte brambory a kokosové mléko. Jakmile polévka začne vřít, snižte teplotu a nechte vařit na mírném ohni 40 až 60 minut, dokud brambory nezměknou.

Před podáváním ozdobte koriandrem.

kari polévka_web

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení