Pokud i o Vánocích pomýšlíte na nějakou tu lehčí přílohu nebo skvělý salát, vsaďte na Asii. Vyzkoušejte skvělý thajský okurkový salát. Je plný chutí, vůní a bude vás dozajista bavit. Příprava je snadná, tak hurá do toho.
Suroviny:
- 3 okurky nakrájené (možno oloupat)
- 1 mrkev nastrouhaná
- ¼ šálku nakrájené červené cibule
- ¼ šálku pražených arašídů
- sůl dle chuti
- šťáva z 1 limetky (dle chuti možno přidat)
- 1 čajová lžička omáčky sriracha
- 2 polévkové lžíce rybí omáčky
- 1 polévkovou lžíci cukru
- 2 polévkové lžíce nasekaného čerstvého koriandru
Postup:
Vložte okurky, mrkev a cibuli do mísy a osolte. Dejte stranou.
V menší misce smíchejte šťávu z limetky, srirachu, rybí omáčku a cukr. Poté tímto dresinkem přelijte okurkovou směs. Přidejte koriandr a důkladně zamíchejte. Nakonec posypejte arašídy.