Kuřecí špízy se Satay omáčkou

Kuřecí špízy se Satay omáčkou

Suroviny na omáčku:
- 1 plechovka kokosového mléka
- ½ šálku arašídového másla
- ½ menší cibule, nastrouhané
- 1 polévková lžíce tmavé sójové omáčky
- 2 čajové lžičky hnědého cukru (možno použít třtinový)
- ½ čajové lžičky paprikových vloček

Postup na omáčku:
Smíchejte kokosové mléko, arašídové máslo, cibuli, sójovou omáčku, hnědý cukr a paprikové vločky v pánvi. Přiveďte k varu a s průběžným mícháním vařte na mírném ohni. Stáhněte z plotny a udržujte teplé.

Suroviny na kuřecí špízy:
- 600 g kuřecích prsou
- 2 polévkové lžíce kokosového mléka
- 2 polévkové lžíce kari pasty
- 2 čajové lžičky hnědého cukru (možno použít třtinový)
- šťáva z 1 limetky

Postup na kuřecí špízy:
Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky. Připravte marinádu z kokosového mléka, kari pasty, cukru a limetkové šťávy. Kuřecí maso napíchněte na špejle a potřete marinádou. (Marinované maso můžete nechat hodinu odležet.) Kuřecí špízy grilujte v troubě krátce 8 až 10 minut rovnoměrně ze všech stran.

Špízy podávejte se Satay omáčkou.

špízy a Satay_web