Kuře Karahi

Kuře Karahi

Suroviny:
- ½ šálku slunečnicového oleje
- 1 celé kuře rozdělené na menší části (bez vnitřností)
- ½ šálku vody
- 2 lžičky mletého kmínu
- 1 a ½ lžičky soli
- 1 a ½ lžičky zázvoru a česnekové pasty
- ½ lžičky chilli prášku
- ¼ lžičky mleté kurkumy
- 6 rajčat, nahrubo nakrájených
- 4 zelené chilli papričky, nasekané najemno
- hrst čerstvých lístků koriandru, nasekaných najemno

Postup:
Rozpalte olej ve velké pánvi na vysokou teplotu. Přidejte kousky kuřete a opékejte cca 5 minut, dokud maso nezhnědne. Přidejte vodu, kmín, sůl, zázvor a česnekovou pastu, chilli prášek a kurkumu. Vařte asi 30 vteřin.

Přimíchejte rajčata a zelené chilli papričky. Snižte teplotu na minimum, přikryjte pokličkou a vařte cca 30 minut (kuře uvnitř by mělo mít teplotu cca 74 °C).

Posypte lístky koriandru a ještě lehce povařte cca 30 vteřin.

Kuře karahi_web

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení