UPOZORNĚNÍ: Z důvodů velkého přetížení přepravních společností se můžou prodlužovat dodací doby objednávek.

Hovězí Kushiyaki

Hovězí Kushiyaki

Suroviny:
- 2 a ½ lžíce Mirin (japonské sladké rýžové víno)
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- ⅓ šálku sójové omáčky
- ⅛ lžičky glutamátu sodného
- ⅓ šálku bílého cukru
- 0,5 kg steaku z hovězí svíčkové, nakrájené na tenké plátky či menší kousky
- 3 jarní cibulky, nakrájené
- bambusové špejle na špízy

Postup:
V misce smíchejte mirin, česnek, sójovou omáčku, glutamát a cukr. Zamíchejte tak, aby se cukr rozpustil. Vložte hovězí a jarní cibulku do marinády, promíchejte a nechte stát 30 minut. Namočte bambusové špízy do vody.

Předehřejte grilovací troubu. Maso a cibulku napíchněte na spízy. Vložte špízy na plech. Dejte do trouby grilovat. Grilujte na střední až vysoké teplotě, asi tři minuty na každé straně.

Možno ozdobit pažitkou.

hovězí kushiyaki_web