Kofta Kabobs

Kofta Kabobs

Suroviny:

  • 0,5 kg mletého krůtího masa
  • 1 malá cibule, nasekaná najemno
  • 2 stroužky česneku, pasírovaný
  • ¼ šálku nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 vejce
  • ¼ lžičky nakrájené zelené chilli papričky
  • ¼ lžičky mletého koriandru
  • ¼ lžičky mleté papriky
  • ¼ lžičky chilli koření v prášku
  • sůl podle chuti

Postup:

Předehřejte gril na střední teplotu a lehce naolejujte rošt.

Smíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, koriandr mletý, vejce, chilli papričku, koriandr čerstvý, papriku, chilli koření v prášku a sůl ve velké misce; důkladně promíchejte.

Rozdělte krůtí směs na dvanáct částí a uhněťte do oválných koulí. Napíchněte na špejle a položte na plech.

Grilujte 25 až 30 minut, dokud se nepropečou. Občas otáčejte.

Servírovat můžete třeba s rýží nebo zeleninou.

Kofta Kabobs_web

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz