Hiya Shiru

Ingredience:

• 2 čajové lžičky sezamových semínek
• Půl hrníčku sušených Asijských celých sardinek
• 2,5 čajové lžičky červené miso pasty
• 0,5 hrníčku vařící vody
• 1 balení tofu, nakrájené na kostičky
• 4 jarní cibulky, najemno nakrájené
• 1 špetku drcené vločky z červeného pepře

Postup:

Na nahřátou pánev na středním plamenu nasypeme sezamová semínka a sušené sardinky. Mícháme dokud nezmizí jejich vůně. Nesmí se spálit a tento proces trvá kolem 2 minut. Poté je dejte do misky a rozdrťte je na jemný prášek.

Poté v misce s rozdrcenou směsí přimíchejte miso pastu a zamíchejte dohromady aby jste vytvořili hustou pastu.

Do směsi přidejte vařící vodu a zamíchejte.

Nakonec do jemné směsi přidejte nakrájené tofu, jarní cibulku a drcené vločky z červeného pepře.