Bún bò Nam Bộ

Bún bò Nam Bộ

Suroviny:
-
500 g hovězího masa
- 1 lžíci ústřicové omáčky
- 1 lžíci nasekaného česneku
- 1 lžíci nasekané citronové trávy
- ½ lžičky soli
- ½ lžičky pepře
- 1 lžičku kuřecího vývaru (nebo cukru)
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 500 g rýžových nudlí
- ½ šálku nakládané daikon (bílá ředkev) a mrkve, nakrájené na proužky
- 4 lžíce dokřupava osmažené cibule šalotky
- 4 lžíce pražených arašídů, drcené
- salát z čerstvé máty, listového salátu, perily a koriandru (omyté a nahrubo nakrájené)
- 200 g fazolových klíčků

Postup:
V míse smíchejte hovězí maso, ústřicovou omáčku, polovinu česneku, citronovou trávu, sůl, pepř, kuřecí vývar, a 1 lžíci oleje. Promíchejte a nechte marinovat alespoň 15 minut.

Ve wok pánvi rozpalte 2 lžíce oleje a zbytek česneku a restujte, dokud nezačne vonět. Poté přidejte marinované hovězí a restujte na vysoké teplotě, dokud maso zcela nezhnědne.

Uvařte rýžové nudle a vložte je do misky. Nahoru dejte hovězí maso, salát z čerstvých bylinek, daikon a mrkev, fazolové klíčky, restovanou cibulku a pražené arašídy.

bun bo nam bo_web_2

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení