Indie • Tradice
Na prahu hoří malé hliněné lampičky a návštěva přichází s krabičkou sladkostí. Diwali, indický svátek světel, se slaví v každém kraji trochu jinak. Pozvání na něco sladkého ale patří k jeho nejmilejším zvykům.
Řada světel u dveří
Hlavní den Diwali letos připadá na neděli 8. listopadu 2026. Svátek se nazývá také Deepavali, doslova „řada lamp“. Jedním z jeho nejznámějších obrazů jsou malé olejové lampičky z pálené hlíny, zvané diya. Rozsvěcují se u domů i v místech, kde se lidé scházejí ke společné oslavě.
Význam svátku se liší podle kraje i komunity. V jedné z hinduistických tradic se světla spojují s návratem Rámy do Ajódhji, jak jej vypráví epos Rámájana. V řadě domácností se při Diwali uctívá Lakšmí, bohyně hojnosti. Zvyky se předávají v rodinách a jejich podoba se dál proměňuje. V roce 2025 UNESCO zapsalo Deepavali na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva.
Co se skrývá v krabičce mithai
Mithai je souhrnné označení pro indické sladkosti. Na návštěvu můžete přinést kuličky ladoo, tenké kosočtverce kaju katli z kešu nebo mléčnou sladkost barfi. V Bengálsku patří k oblíbeným sladkostem sandesh, jemný dezert z čerstvého mléčného sýra chhana. Každý druh má jinou chuť i strukturu, takže má smysl vzít krabičku na stůl a ochutnávat společně.
K některým sladkostem se vážou i konkrétní adresy. Deník Financial Express popisuje například rodinnou cukrárnu v Kalkatě, kam se zákazníci vracejí pro sandesh. Jedna z tamních variant voní růžovou vodou. Když si někdo veze krabičku domů z návštěvy města, veze si i chuť, kterou si s tím místem spojuje.
Kheer k domácímu stolu
Dárkové sladkosti se dobře převážejí, ale doma si můžete připravit dezert rovnou do misek. Kheer je mléčný dezert s řadou podob. V té rýžové se basmati pomalu vaří v mléce, až zrna změknou a mléko zhoustne. Kardamom dodá vůni a nasekané mandle trochu křupnutí. Kheer se hodí ke slavnostnímu stolu i jako sladká tečka po obyčejné večeři.