Tapioková mouka 400 g

Kód: 13252
41 Kč 103 Kč / 1 kg
Skladem (35 ks)

Tapioková mouka - tapiokový škrob.

asia_ikony-01

Detailní informace

Detailní popis produktu

Tapioka je škrob získávaný z oddenku manioku, který nám nejblíže může připomínat například batáty nebo brambory.

Tapiokovou moukou lze nahradit u nás běžně užívanou pšeničnou mouku, což ocení zejména lidé trpící celiakií. Mouka se hodí jako adekvátní náhrada pro výrobu pečiva v bezlepkové dietě. Používá se pro přípravu sladkých i slaných těst, k zahušťování omáček a jiných pokrmů, může rovněž nahradit vaječný bílek.

Tapiokový škrob má jedinečné expanzní (zvětšuje objem) vlastnosti, které se mohou uplatnit při pečení a smažení pekařských výrobků. Pro zvýšení objemu u chleba je vhodný přídavek ¼ – ½ šálku tapiokového škrobu, při použití rýžové mouky je nejvhodnější náhrada ¾ šálku rýžové mouky 1 šálkem tapiokového škrobu.

Složení: tapioka

Výživové údaje na 100 g výrobku
Energie 1480 kJ/ 348 kcal
Tuky 0 g
  z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 87 g
  z toho cukry 0 g
Bílkoviny 0 g
Sůl 0,02 g

 

Hmotnost: 400 g

Země původu: Thajsko

 

Doplňkové parametry

Kategorie: MOUKA & TAPIOKA
Hmotnost: 0.42 kg
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 29.7.2020
to samé co u všeho zboží