Rýžová mouka z lepkavé rýže 400 g
Kód: 6056Související produkty
Detailní popis produktu
Rýžová mouka z lepkavé rýže (nazývaná také sladká rýžová mouka) je tradiční surovina asijské kuchyně, vyráběná z krátkozrnné rýže, která po uvaření získává vlhkou a lepkavou konzistenci. Je ideální pro přípravu asijského pečiva a sladkostí, například japonských mochi nebo thajských dezertů.
Díky vysokému obsahu škrobu má tato mouka výborné pojivové a zahušťovací vlastnosti, a proto se skvěle hodí i do bezlepkového pečiva – nahradí v něm chybějící lepek a dodá mu potřebnou pružnost. Doporučuje se použít ji přibližně do čtvrtiny celkového množství mouky v receptu.
Protože je zcela bez lepku, je mouka z lepkavé rýže vhodná i pro bezlepkovou dietu a všechny, kteří chtějí vyzkoušet autentické suroviny z asijské kuchyně.
Složení: lepkavá rýže
| Výživové údaje na 100 g výrobku | |
| Energie | 1487 kJ/ 350 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 80 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 7 g |
| Sůl | 0,02 g |
Hmotnost: 400 g
Země původu: Thajsko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouka a tapioka |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.41 kg |
| EAN: | 0084909000781 |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.