Sladké tamarindové čatní

Sladké tamarindové čatní

Suroviny:
- 1 polévková lžíce řepkového oleje
- 1 čajová lžička kmínu
- 1 čajová lžička mletého zázvoru
- 1/2 čajová lžička kajenského pepře
- 1/2 čajová lžička semínek fenyklu
- 1/2 čajová lžička asafoetidového prášku
- 1/2 čajová lžička garam masala (koření)
- 2 šálky vody
- 1 1/8 šálku bílého cukru
- 3 polévkové lžíce tamarindové pasty

Postup:
Rozpalte řepkový olej na pánvi při mírném ohni. Přidejte kmín, mletý zázvor, kajenský pepř, fenyklová semínka, prášek asafoetida a koření garam masala. Vařte a míchejte asi 2 minuty pro uvolnění chutí.

Přilijte vodu do pánve s kořením spolu s bílím cukrem a tamarindovou pastou. Směs přiveďte k varu a poté vařte na mírném ohni, dokud se směs nezmění na čokoládově hnědou. To by mělo trvat 20 až 30 minut. Omáčka bude řídká, ale po ochlazení zhoustne.

čatní

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení