Kari kuřecí nudličky na sherry

Kari kuřecí nudličky na sherry

Suroviny:
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 4 kuřecí prsa nakrájené na kostičky
- ½ šálku kukuřičného škrobu
- 3 stroužky česneku, nasekaný
- 1 cibule, nakrájená
- sůl a pepř (na dochucení)
- ½ šálku sherry na vaření
- 2 kostky hovězího bujónu
- ½ šálku arašídového másla (krémové)
- 3 lžíce kari koření (prášek)
- voda
- ½ lžičku mletého zázvoru
- 1 šálek kokosového mléka

Postup:
Rozpalte olej ve velké pánvi na střední teplotu. Obalte kuřecí nudličky v kukuřičném škrobu a vložte na pánev s česnekem, cibulí, solí a pepřem. Přidejte sherry a hovězí bujón a povařte, aby kapalina lehce vyprchala.

Přidejte arašídové máslo a kari koření. Přelijte vodou tak, aby vše pokryla. Přidejte zázvor, snižte teplotu na minimum a vařte cca 30 minut. Nakonec přimíchejte kokosové mléko.

Můžete podávat s rýží.

sherry kuře_web