Chop Suey

Chop Suey

Suroviny:

  • ¼ šálku tuku na pečení (ztužený)
  • 1 ½ šálku kuřecích prsou na kostičky
  • 1 šálek nakrájené cibule
  • 1 šálek nakrájeného celeru
  • 1 šálek nakrájené mrkve
  • Další zelenina dle chuti (v témže poměru)
  • 1 šálek horké vody
  • 1 čajová lžička soli
  • ⅛ lžička mletého černého pepře
  • 1 plechovka fazolových klíčků
  • ⅓ šálku studené vody
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 čajové lžičky sójové omáčky
  • 1 čajová lžička cukru

Postup:

Rozpusťte tuk ve velké, hluboké pánvi. Kuřecí maso opečte, přidejte cibuli a restujte cca 5 minut. Přidejte celer, mrkev horkou vodu, sůl a pepř. Zakryjte pokličkou a duste cca 5 minut. Přidejte klíčky a přiveďte k varu.

V malé misce smíchejte studenou vodu, kukuřičný škrob, sójovou omáčku a cukr. Promíchejte a přidejte do pánve. Připravujte cca dalších 5 minut (nebo do zhoustnutí).

Chop Suey_web