Miso pasta červená 500 g

Detailní popis produktu

Červená miso pasta patří mezi základní přísady japonské kuchyně a je ceněná pro svou bohatou, plnou chuť umami. Vyrábí se fermentací sójových bobů a je typická svou sytě červenohnědou barvou a výraznější chutí než jemnější bílá miso pasta. Díky delší době fermentace má tato varianta silnější aroma, lehce slaný nádech a hlubší chuťový profil, který dokonale zvýrazní pokrmy bez potřeby dalších přísad. Je ideální pro ty, kdo mají rádi autentickou japonskou kuchyni s výraznými a vyváženými chutěmi.

Červené miso využijete především při přípravě tradiční miso polévky s tofu, mořskými řasami a jarní cibulkou. Skvěle se hodí také do omáček, dresinků nebo marinád, kde dodá pokrmům intenzivní chuť a vůni. Výborně se kombinuje s grilovaným masem, zeleninou či rybami, kterým propůjčí jemně karamelový tón. V asijské kuchyni se často používá i při přípravě wok jídel nebo jako přísada do vývarů, které díky němu získají na hloubce a aromatické síle.

Miso pasta je zároveň výživově hodnotná – je přirozeným zdrojem bílkovin a díky fermentaci také prospěšných enzymů podporujících trávení. Stačí ji rozmíchat v menším množství vody nebo vývaru, a během chvilky vytvoříte základ pro nespočet asijských jídel. Červené miso je v kuchyni univerzální a nezaměnitelné – dodá pokrmům autentickou japonskou chuť, která skvěle doplní i další oblíbené ingredience, jako jsou česneková nebo chilli pasta.

Návod k použití: miso pastu rozmíchejte v menším množství vlažné vody.

Složení: bude doplněno

Hmotnost: 500 g

Země původu: Japonsko