Potraviny, Strana 15

Kulatý rýžový papír o průměru 22 cm.

Zázvor bílý nakládaný se sladidlem.

Bambusové výhonky v nálevu - plátky. Jsou nepostradatelné v mnoha asijských pokrmech.

Zelené mungo fazole.

Chilli pasta s bazalkou a česnekem. Vynikající do thajských polévek, na mořské plody, ryby nebo k dochucení wok pokrmů.

Kuřecí bujón v prášku 900 g.

Japonská teriyaki omáčka pro marinování masa a ryb, zajišťuje pikantní chuť a lesk při grilování.

Čínská ostrokyselá polévka s kachním masem - extra pálivá.

Chilli pasta v oleji s krevetami a arašídy. Vhodná k ochucení Tom Yum Kung, smažené rýže nebo nudlí.

Kimchi - fermentovaná zelenina.

Bezlepkové tapiokové nudle z Vietnamu, ideální do polévek a salátů, absorbují chutě, připravené za 1–2 minuty.

Tahini sezamová pasta z pražených sezamových semen. Ideální do hummusu, chalvy, omáček, marinád nebo jako náhrada másla na pečivo.

Gari - nakládaný růžový zázvor 300 g.  

Smažená makrela s chilli.

Středně pálivé nakládané mango, ideální jako čatní ke kari, masu nebo indickým plackám.

Pikantní fermentované sojové boby v chilli oleji, vhodné do těstovin, omáček nebo wok pokrmů.

Macapuno, sladké kokosové maso v sirupu, ideální pro filipínské dezerty a pokrmy. Dodává sladkou kokosovou chuť.

Kokosový ocet s jemnou chutí, vhodný do marinád, dipů, zálivek a teplých pokrmů. Ideální pro asijskou a indickou kuchyni.

Krevetová sůl pro vietnamskou kuchyni. Vhodná k namáčení ovoce, zeleniny, marinádám a ochucení smažených jídel.