WOK & GO — Sezamové udon z pánve
Kód: AF-BOX-WOK-AND-GODetailní popis produktu
Edice Asie za bílého dne
Pánev, trochu denního světla a oběd je na cestě. Sušené udon nejprve uvaříš a potom krátce orestuješ s tofu a zeleninou. Sezamový olej a křupavou cibulku přidáš až na závěr.
Co najdeš v boxu
Vždy jedno celé originální balení každého produktu:
- 1 × Udon nudle 300 g · AYUKO
- 1 × Sójová omáčka světlá Superior 150 ml · Haiyin Bridge
- 1 × Sezamový olej 150 ml · Oh Aik Guan
- 1 × Pražená bílá sezamová semínka 100 g · Foreway
- 1 × Smažená cibule 200 g · Golden turtle
- Karta s receptem pro dva.
Co si připravíš
Sezamové udon z pánve. Dvě porce podle přiloženého receptu; část balení zůstane pro další vaření.
Co doplníš doma
- 250 g pevného tofu
- 300 g zeleniny, například 100 g brokolice, 100 g mrkve a 100 g papriky
- 1 stroužek česneku
- 15 ml běžného oleje
- 30–50 ml vody do pánve a voda na vaření nudlí
Čas a pálivost
25–30 minut včetně vaření sušených udon. Nepálivé.
Fotografie je ilustrační návrh servírování. Hotové jídlo, čerstvé suroviny a nádobí nejsou součástí boxu. Ovoce, zelenina a další čerstvé suroviny na fotografii odpovídají receptu a doplníš je doma.
AsiaFood · Asie za bílého dne
WOK & GO — Sezamové udon z pánve
2 porce · 25–30 minut včetně vaření sušených udon.
Z boxu — množství do receptu
- 200 g sušených udon Ayuko, kód 3822
- 15–20 ml světlé sójové omáčky podle chuti
- 5 ml sezamového oleje
- 5 g bílého sezamu
- 15 g smažené cibulky
Ostatní suroviny
- 250 g pevného tofu
- 300 g zeleniny, například 100 g brokolice, 100 g mrkve a 100 g papriky
- 1 stroužek česneku
- 15 ml běžného oleje
- 30–50 ml vody do pánve a voda na vaření nudlí
Postup
- Tofu osuš a nakrájej na kostky; zeleninu na tenké kousky. Česnek nasekej. Vše připrav před rozehřátím pánve.
- Sušené udon uvař podle obalu; katalog Ayuko uvádí 7–10 minut. Pro následné restování je nepřevař. Sceď a krátce propláchni podle návodu na obalu.
- Na velké pánvi rozehřej běžný olej a tofu opeč 7–10 minut dozlatova. Odlož ho, orestuj zeleninu do požadované měkkosti a na poslední půlminutu přidej česnek.
- Vrať tofu, přidej nudle, nejprve 15 ml sójové omáčky a 30 ml vody. Krátce promíchej a 1–2 minuty prohřej. Pokud se nudle lepí, přidej po troškách vodu.
- Odstav, vmíchej sezamový olej a ochutnej. Rozděl do misek; posyp sezamem a smaženou cibulkou až těsně před podáváním.
Jak využít zbytek
Zbylých 100 g sušených udon použij na menší porci polévky. Sezamový olej je v tomto receptu dochucovadlo na závěr, nikoli olej na prudké smažení.
Alergeny a dietní informace
Obsah boxu: pšenice (lepek), sója a sezam. Tofu přidává sóju. Recept je sestavený z rostlinných surovin, ale původ E635 v sójové omáčce není doložen. Veganské označení zatím nepoužívat.
Alergeny převzaty ze složení konkrétních produktů v katalogu. Aktuální obal a případné stopy ověř před zveřejněním. Množství do receptu nejsou velikosti celých balení.Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.