Vindaloo Kari pasta 50 g Asian Home Gourmet

Detailní popis produktu

Vindaloo kari pasta je směsí intenzivních indických chutí s výraznou pikantností, typickou pro oblast Goa. Kombinace chilli, česneku, zázvoru, tamarindu a aromatického koření vytváří omáčku, která je zároveň ostrá, kyselá i jemně nasládlá. Tento druh kari patří mezi nejvýraznější v indické kuchyni a skvěle doplní kuřecí, hovězí i jehněčí maso.

Pasta se snadno používá – stačí ji orestovat s cibulí, přidat maso, rajčata a trochu vody. Během několika minut vznikne husté kari s plnou chutí, které krásně ladí s dušenou rýží nebo čerstvým chlebem naan. Díky své výraznosti dokáže proměnit i jednoduché suroviny v exotické jídlo plné vůní a koření.

Vyrobena v Thajsku podle autentické indické receptury, tato Vindaloo kari pasta je ideální volbou pro milovníky ostrých a aromatických pokrmů.

Návod na přípravu:
Suroviny k přípravě Vindaloo kari:
1 balení Vindaloo kari pasty
450 g nakrájených kuřecích prsíček
1 lžíce rostlinného oleje
Velikost 1 cibule, jemně nasekané
110 ml rajčatového protlaku nebo  1 šálek loupaných rajčat
75 ml vody
lístky máty na ozdobu podle potřeby
Rozehřejte pánev na středně nízké teplotě a 2 minuty smažte cibuli a pastu.
Přidejte maso a smažte  asi 3 minuty. Přidejte rajčata a vodu a přiveďte vše k varu.
Nechte pak na mírném ohni dusit asi 15 minut za stálého míchání. Ozdobte mátou a podáváme s rýží nebo chlebem naan hai.
 
Složení: sójový olej, chilli, sůl, koriandr, destilovaný ocet, rajčatový protlak, česnek, cukr, zázvor, sezamový olej, černý pepř, skořice, byliny a koření, hořčice, tamarind.

Hmotnost: 50 g

Země původu: Thajsko