Sójová omáčka HEALTHY BOY
Sójová omáčka neodmyslitelně patří k asijské kuchyni a cestu si dávno našla i do naší kuchyně evropské. Tradiční postup výroby sójové omáčky je fermentací vařených sójových bobů a pšeničné pasty se solí pomocí speciálního druhu plísně. Touto metodou jsou vyráběny například omáčky japonské značky Kikkoman. Nyní se výroba pomocí moderních metod dá urychlit. Omáčka pak samozřejmě obsahuje více chemických látek, ale pokud nespotřebujete půl láhve denně, nemělo by Vám to vadit. U nás si vyberete jak tradiční japonské omáčky, tak i thajské a čínské. Použitím správného druhu omáčky dosáhnete autentické chuti a o to tu přece jde...
