SLOW MORNING — Slaná rýžová snídaně
Kód: AF-BOX-SLOW-MORNINGDetailní popis produktu
Edice Asie po probuzení
Na tohle ráno nemusíš spěchat. Rýže se pomalu promění v jemnou kaši, kterou dochutíš sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Vejce nebo tofu a pár čerstvých surovin doplníš doma.
Co najdeš v boxu
Vždy jedno celé originální balení každého produktu:
- 1 × Royal Tiger jasmínová rýže Gold 1 kg · ROYAL TIGER
- 1 × Sójová omáčka světlá Superior 150 ml · Haiyin Bridge
- 1 × Sezamový olej 150 ml · Oh Aik Guan
- 1 × Smažená cibule 200 g · Golden turtle
- Karta s receptem pro dva.
Co si připravíš
Slaná rýžová snídaně. Dvě porce podle přiloženého receptu; část balení zůstane pro další vaření.
Co doplníš doma
- 900 ml vody, případně dalších 100–200 ml podle odpařování
- 2 vejce nebo 200 g pevného tofu
- 10 g čerstvého zázvoru
- 1 jarní cibulka
Čas a pálivost
55–65 minut; rýže se vaří přibližně 45–55 minut. Nepálivé; zázvor dodá lehce štiplavou chuť.
Fotografie je ilustrační návrh servírování. Hotové jídlo, čerstvé suroviny a nádobí nejsou součástí boxu. Ovoce, zelenina a další čerstvé suroviny na fotografii odpovídají receptu a doplníš je doma.
AsiaFood · Asie po probuzení
SLOW MORNING — Slaná rýžová snídaně
2 porce · 55–65 minut; rýže se vaří přibližně 45–55 minut.
Z boxu — množství do receptu
- 100 g suché jasmínové rýže
- 10–15 ml světlé sójové omáčky podle chuti
- 5 ml sezamového oleje
- 15 g smažené cibulky
Ostatní suroviny
- 900 ml vody, případně dalších 100–200 ml podle odpařování
- 2 vejce nebo 200 g pevného tofu
- 10 g čerstvého zázvoru
- 1 jarní cibulka
Postup
- Rýži propláchni. Zázvor oloupej a nakrájej na tenké proužky. Dej je s rýží a 900 ml vody do hrnce. Přiveď k varu, stáhni oheň a s pootevřenou pokličkou mírně vař 45–55 minut.
- Občas promíchej, aby se rýže nepřichytila. Kaše má být jemná a tekutější, zrna se mají rozpadat. Podle odpařování přilévej horkou vodu.
- Vejce během vaření kaše uvař zvlášť podle oblíbené konzistence; pro plně ztuhlý žloutek natvrdo, zchlaď, oloupej a rozkroj. Pokud použiješ tofu, nakrájej ho na kostky a posledních 5 minut důkladně prohřej v kaši.
- Vmíchej nejprve 10 ml sójové omáčky a sezamový olej. Ochutnej a dolaď. Rozděl do misek, doplň vejcem nebo tofu, cibulkou a těsně před podáváním smaženou cibulí.
Jak využít zbytek
Sójovou omáčku a sezamový olej využiješ do marinád a nudlí. Křupavou cibulku přidávej až na hotové jídlo.
Alergeny a dietní informace
Obsah boxu: sója, pšenice (lepek) a sezam. Domácí varianta s vejci navíc obsahuje vejce. S tofu lze připravit rostlinnou variantu, ale původ zvýrazňovače E635 v sójové omáčce není doložený. Veganské označení zatím nepoužívat.
Alergeny převzaty ze složení konkrétních produktů v katalogu. Aktuální obal a případné stopy ověř před zveřejněním. Množství do receptu nejsou velikosti celých balení.Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.