Damaškový kuchařský nůž 16,5 cm – VG-10, 73 vrstev, rukojeť z ebenového dřeva
Kód: DCK-AK6Detailní popis produktu
Tento damaškový šéfkuchařský nůž spojuje výrazný vzhled, vysokou ostrost a spolehlivou kontrolu při krájení. Čepel o délce 165 mm je vyrobena z 73 vrstev damaškové oceli s kvalitním jádrem VG-10. Díky tvrdosti 60 ± 2 HRC si nůž dlouho zachovává ostrost, zatímco oboustranně broušené ostří pod úhlem 15° na každou stranu umožňuje čisté a precizní řezy.
Plně integrovaná konstrukce Full Tang – tedy prodloužení čepele po celé délce rukojeti – přispívá k pevnosti, optimálnímu vyvážení a dlouhé životnosti nože. Osmihranná rukojeť z ebenového dřeva (ebony wood) působí luxusně, příjemně padne do ruky a poskytuje jistý úchop při práci.
Nůž je vhodný pro každodenní přípravu masa, zeleniny, ryb, bylinek i ovoce. Skvěle poslouží jako hlavní univerzální nůž do domácí i náročnější kuchyně.
Hlavní přednosti
- Damašková čepel s jádrem z oceli VG-10
- 73 vrstev oceli pro jedinečnou kresbu čepele
- Tvrdost čepele: 60 ± 2 HRC
- Oboustranné ostří broušené pod úhlem 15° na stranu
- Konstrukce Full Tang pro vysokou pevnost a vyvážení
- Elegantní osmihranná rukojeť z ebenového dřeva
- Dodáváno v prémiovém dárkovém balení
Specifikace
- Typ nože: šéfkuchařský nůž
- Délka čepele: 165 mm
- Délka rukojeti: 125 mm
- Materiál čepele: damašková ocel, jádro VG-10, 73 vrstev
- Materiál rukojeti: ebenové dřevo (ebony wood)
- Tvrdost: 60 ± 2 HRC
- Úhel ostří: 15° na každou stranu
- Konstrukce: Full Tang
Použití a péče
Nůž používejte na maso bez kostí, zeleninu, ryby, bylinky a další běžné suroviny. Není určen ke krájení kostí, tvrdých zmražených potravin ani k páčení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kuchyňské nože |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.