Chilli pasta v oleji 114 g

Chilli pasta v oleji je jednou z nejdůležitějších přísad thajské kuchyně, která dodává pokrmům pálivost, hloubku a bohaté aroma. Díky kombinaci sušených chilli papriček, česneku, cibule a tamarindu získává pasta vyváženou chuť, která spojuje ostrost, sladkost i lehkou kyselost. Přidáním sušených krevet a krevetové pasty vzniká typické thajské umami, které se skvěle hodí k mořským plodům, rýži nebo nudlím. Stačí malé množství a vaše jídlo se promění v autentickou thajskou specialitu.

Tato chilli pasta je ideální pro přípravu známé Tom Yum polévky, kde zvýrazní chuť krevet, ryb či dalších mořských plodů a dodá polévce její charakteristickou barvu i aroma. Můžete ji ale využít i pro přípravu wok jídel, kde se její chuť krásně rozvine při restování na oleji. Skvěle se kombinuje i s česnekovou pastou nebo kari pastou, pokud chcete docílit ještě výraznějšího chuťového zážitku.

Chilli pasta v oleji se hodí i jako pikantní dip ke smaženým pokrmům – například ke krevetám, zeleninovým závitkům nebo kuřecím nugetkám. Její všestranné využití z ní dělá nepostradatelný doplněk každé kuchyně, která se inspiruje thajskými recepty. Díky ní můžete snadno dosáhnout autentické asijské chuti i doma, bez nutnosti složité přípravy či exotických ingrediencí.

Složení: sójový olej, sušené krevety, sušené chilli papričky 10 %, cibule, česnek, tamarind, cukr, sůl, krevetová pasta (krevety, sůl)

Hmotnost: 114 g

Země původu: Thajsko