Černé houby 50 g (sušené)

Kód: 11406
Neohodnoceno
49 Kč 980 Kč / 1 kg
Skladem (14 ks)

Sušené černé houby. Jsou bohaté na železo, draslík a hořčík a obsahují fosfor, křemík a vitamin B1.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Černá houba též čínská houba nebo Jidášovo ucho je čínsky nazývána "mu-er" což znamená "dřevnatá ouška".

Černá houba je ceněna pro svou křupavost a pevnou konzistenci. V asijské kuchyni je Jidášovo ucho součástí hlavních jídel z masa i zeleniny, tradičních polévek a také klasického čínského zelného salátu.  V české kuchyni černou houbu můžete použít do klasických polévek (gulášová, česneková, bramborová), do rizota a po povaření do salátů.

Jidášovo ucho má díky přítomnosti antioxidantů a dalších látek schopnost celkově očišťovat organismus a stimulovat imunitu, příznivě působí i na psychiku.

Příprava: Houby nejezte syrové! Zahřívejte houby nejméně 10 minut v horké vodě o teplotě 80°C. Poté zceďte, vodu z hub zlikvidujte. Před použitím omyjte houby pod čerstvou tekoucí vodou.

Výživové údaje na 100 g výrobku
Energie 715 kJ/  171 kcal
Tuky 1 g
  z toho nasycené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 66,8 g
  z toho cukry 0 g
Vláknina 11 g
Bílkoviny 9 g
Sůl 0 g

 

Hmotnost: 50 g

Země původu: Čína

 

Doplňkové parametry

Kategorie: HOUBY
Hmotnost: 0.06 kg