Černé houby 50 g (sušené)
Kód: 11406Související produkty
Detailní popis produktu
Černá houba též čínská houba nebo Jidášovo ucho je čínsky nazývána "mu-er" což znamená "dřevnatá ouška".
Černá houba je ceněna pro svou křupavost a pevnou konzistenci. V asijské kuchyni je Jidášovo ucho součástí hlavních jídel z masa i zeleniny, tradičních polévek a také klasického čínského zelného salátu. V české kuchyni černou houbu můžete použít do klasických polévek (gulášová, česneková, bramborová), do rizota a po povaření do salátů.
Jidášovo ucho má díky přítomnosti antioxidantů a dalších látek schopnost celkově očišťovat organismus a stimulovat imunitu, příznivě působí i na psychiku.
Příprava: Houby nejezte syrové! Zahřívejte houby nejméně 10 minut v horké vodě o teplotě 80°C. Poté zceďte, vodu z hub zlikvidujte. Před použitím omyjte houby pod čerstvou tekoucí vodou.
| Výživové údaje na 100 g výrobku | |
| Energie | 715 kJ/ 171 kcal |
| Tuky | 1 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 66,8 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 11 g |
| Bílkoviny | 9 g |
| Sůl | 0 g |
Hmotnost: 50 g
Země původu: Čína
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Houby |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
