Adžvajen - koptský kmín 100 g

Detailní popis produktu

Drobné plody adžvajenu neboli koptského kmínu jsou oválné, světle hnědé. Mají hořkou, ostrou chuť připomínající anýz a oregano. Vůně je shodná s tymiánem. Vyjímečně se konzumuje bez teplené úpravy, často se smaží na ghí - přepuštěném másle, což koření umožní rozvinout komplexnější aroma.

Koptský kmín se používá především v indické a arabské kuchyni do luštěninových jídel, brambor a pečiva. Stimuluje chuť k jídlu, má pozitivní vliv na trávení a prohřívá organismus. Zkuste jej přidat třeba do čočky.

Složení: adžvajen

Hmotnost: 100 g

Země původu: Indie