Rybí omáčka (Oyster Brand) 700ml

Podrobný popis

Rybia omáčka - (značka Oyster) 700ml🐟✨
Všeobecné informácie
Rybia omáčka je kľúčovou súčasťou kuchyne juhovýchodnej Ázie. Táto tmavohnedá tekutina má výraznú arómu a bohatú chuť, ktorá obohacuje jedlá o charakteristické umami. Vyrába sa fermentáciou rýb, pričom najčastejšie sa používajú ančovičky a soľ.

Zaujímavosti
Proces výroby rybej omáčky môže trvať až dva roky, počas ktorých sa ryby fermentujú v soľnom roztoku. Tento proces rozkladá bielkoviny na aminokyseliny, ktoré dodávajú omáčke jej charakteristickú chuť. Kvalitná rybia omáčka sa skladá len z rýb a soli, bez umelých prísad a konzervačných látok. 🔍

Tipy na použitie
Rybia omáčka je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na rôzne spôsoby:

Dochucujte polievky a omáčky. 🍜
Marinády na mäso a ryby. 🍗🐠
Šalátové dresingy. 🥗
Ochucovanie vyprážanej ryže alebo zeleninových jedál. 🍚🥦
Odporúčania: V prípade, že je potrebné, aby ste sa v kuchyni cítili dobre, je potrebné, aby ste sa v kuchyni cítili dobre: Začnite s malým množstvom a pridávajte postupne, pretože rybia omáčka má výraznú chuť. ⚖️

Otázky a odpovede
Je rybia omáčka vhodná pre vegetariánov? Nie, rybia omáčka nie je vhodná pre vegetariánov alebo vegánov, pretože obsahuje ryby. Existujú však rastlinné alternatívy, napríklad z húb alebo morských rias. 🌱

Ako dlho vydrží otvorená rybia omáčka? Vďaka vysokému obsahu soli má rybia omáčka dlhú trvanlivosť. Otvorená fľaša môže vydržať až rok pri izbovej teplote alebo ešte dlhšie v chladničke. 🕒

Zhrnutie
Rybia omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Jej jedinečná chuť a vôňa dodáva pokrmom hĺbku a komplexnosť. Aj keď pre niektorých západných kuchárov môže byť nezvyčajná, správne používanie rybej omáčky môže obohatiť váš kulinársky zážitok. Vyskúšajte ju a objavte nové chuťové možnosti! 🌏🍽️

Návod na použitie
Rybia omáčka je ideálna na dochutenie polievok, mäsa, hydiny, morských plodov a zeleniny. V ázijskej kuchyni často nahrádza soľ. Táto tradičná fermentovaná omáčka dodáva jedlám výraznú chuť umami a je nenahraditeľnou zložkou thajských, vietnamských a čínskych receptov. Balenie s objemom 700 ml vám vydrží dlho. 📏

Zloženie: sardelový extrakt 66%, soľ, cukor

Výživové údaje na 100 g výrobku
Energetická hodnota 230 kJ/ 55 kcal
Tuk 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 3,4 g
z toho cukry 3,4 g
Bielkoviny 10 g
Soľ 24,4 g

Objem: 700 ml

Krajina pôvodu: Thajsko