Kimchi směs koření na salát 100 g

Podrobný popis

Kimchi je tradičné kórejské jedlo. Ide o pikantný šalát, ktorý je pripravený z nakladanej a fermentovanej zeleniny. Podáva sa ako príloha ku každodennému jedlu.

Príprava Kimchi:
Umyte jednu hlávku čínskej kapusty (1 kg), rozkrojte ju na dve polovice a vykrojte hlúb. Umyte 3 zelené cibule, 50 g mrkvy a 100 g čínskej repy a všetko pokrájajte na malé kúsky. Zmes korenia na Kimchi a zeleninu rozdeľte na dve polovice a rovnomerne naložte medzi kapustové listy polovičiek čínskej kapusty. Naplnenú kapustu dajte do nádoby, dobre uzavrite a nechajte cez noc pri izbovej teplote odležať.
Obe polovice zmäknutej kapusty nakrájajte na kúsky, naložte do mikroténového vrecka a uložte na dve noci do chladničky. Po dvoch dňoch môžete odležané Kimchi podávať. V chladničke môžete Kimchi skladovať mesiac.

Zloženie koreniacej zmesi: soľ, chilli, cesnakový prášok, paprika, cukor, cibuľa, zázvorový prášok, garnelový prášok, regulátor kyslosti: E330, sezam.

Hmotnosť: 100 g

Krajina pôvodu: Thajsko