Chilli pasta v oleji 220 g

Podrobný popis

Chilli pasta v oleji je neodmysliteľnou súčasťou thajskej kuchyne, ktorá dodáva pokrmom autentickú pálivosť, výraznú arómu a sýtu farbu. Táto zmes spája červené čili papričky, sušené krevety, šalotku a cesnak s jemnou sladkosťou cukru a praženými arašidmi, ktoré paste dodávajú charakteristickú chuťovú hĺbku. Vďaka obsahu sójového oleja má hladkú konzistenciu a ľahko sa rozpúšťa v jedle, čím zaisťuje rovnomerné rozloženie chuti v celom pokrme.

Táto chilli pasta je ideálna na prípravu obľúbenej thajskej polievky Tom Yum Kung, kde zvýrazní chuť morských plodov a dodá vývaru jemne dymový tón. Rovnako dobre sa hodí aj na dochutenie vyprážanej ryže, rezancov alebo zeleninových zmesí. Stačí ju krátko orestovať na panvici a následne zmiešať s hlavnými ingredienciami – výsledkom je pokrm s intenzívnou chuťou, ktorý prevonia celú kuchyňu.

Chilli pasta v oleji je výborná aj ako základ pre omáčky či marinády, ale aj ako pikantný doplnok k hotovým jedlám. V kombinácii s cesnakovou pastou alebo kari pastou vytvoríte dokonale vyvážený základ pre autentické thajské recepty. Jej všestrannosť z nej robí ideálnu prísadu nielen pre milovníkov ázijských chutí, ale aj pre tých, ktorí chcú svoje varenie obohatiť o pálivý exotický nádych.

Zloženie: sójový olej 30,2 %, sušené krevety, šalotka, červené chilli 15%, cesnak, cukor, soľ, pražené arašidy, regulátor kyslosti: E296, zvýrazňovač chuti: E635, konzervant: E202, E211

Hmotnosť: 220 g

Krajina pôvodu: Thajsko